■자연산잉어진액(잉어즙) (100ml*60팩)1박스 [개별주문상품][전화주문상품]
●주문자 생산방식!! [개별주문상품]입니다!! [전화주문상품]
●자연산잉어진액(잉어즙)
-자연산 참잉어진액(잉어즙)은 주문자생산방식 상품입니다.
●포장단위:1박스(110ml) x 60팩, 하루(1-2봉지) (약 한달분)
●제조및 포장방법
○제품명: 잉어진액(즙) ○제조허가: 전남목포 제711호
○식품유형: 기타추출가공식품
○원재료및 성분 배합비율
*자연산잉어(국내산)65%, 늙은호박(국내산)20%,대추(국내산), 생강(국내산),구기자(국내산),약콩(국 내산),옥수수수염(국내산), 당귀,감초(중국산)
○제조과정: 자연산 참잉어(5kg)와, 비린내와 잡내를 제거하기위해 추출가공식품 부원료 및 늙은호박,대추,생강등을 첨가하여 드시기좋게 제조합니다.
○저희[전복마을]은 100%국내산 [자연산 참잉어]를 전문으로 취급하고 있어, [품질보증]합니다.
○포장방법:PET(폴리에틸렌)을 사용하며, 파우치를 낱개포장하여 박스에 담습니다.
●보관방법, 유통기한, 복용방법
○보관방법:냉장또는 냉동보관[무방부제 신선식품으로 가급적 빨리 드시는것이 좋습니다.]
○유통기한: 제조일로부터 1년, 냉장보관
○드시는방법:아침, 점심, 저녁 식후 30분후 또는 아침, 저녁으로 드셔도 좋습니다.
●임신중 산모의 원기회복이나, 허약체질개선 건강보조식품 으로 드시면 좋습니다.
★효능및효과
○잉어는 수분,단백질,지방,미네랄성분,아미노산등이 풍부하여 예로부터 약재로 사용해 왔다고 전한다.
○예로부터 임신중인 산모가 먹으면 좋다하여 손수 가마솥에 잉어를 고아 임신 한 며느리나, 딸에게 먹이기도 하였다.
○또한 잉어즙에는 이데노신이라는 물질이 들어있어 건강에 도움을주는 양질의 건강식품 입니다.
[임산부보양식!! 보혈식품 으뜸 자연산잉어 ]
○잉어의 특성!!
*우리나라의 서남해에 분포하고 지질이 뻘질인 천해의 청정호수에서 잡히는 잉 어입니다.
＊흙내가 전혀나지 않고 맛이 고소하며 육질이 쫄깃쫄깃하여 느끼함이 전혀없는
참 잉어임을 자부합니다.
*잉어는 단백질이 풍부하여, 소화흡수가 잘 되는 것으로 회복기의 환자, 임산부
어린이들에게 좋다.
*산모의 젖이 부족할 때나 몸이 쇠약해졌을 때 잉어를 달여먹으면 젖양이 많아 지고
건강을 쉽게 회복하는 것으로 전해지고 있다.
*잉어에는 질 좋은 단백질, 소화성이 좋은 지방, 많은 양의 칼슘과 비타민 등이 들어있다.
또한 불포화 지방산이 주성분이기 때문에 좋은영양 공급원이 될 수있 다.
-유태종 박사 식품보감 저 (349p)-
*잉어에는 단백질, 지질, 칼륨, 철 등의 미네랄과 비타민A, B1, B2가 다량 함유 되어있고
히스티딘, 글리신과 같은 아미노산도 많이 함유되어 있다.
이러한 종합적인 고도의 영양소가 부인병이나 특히 산후 산모의 젖을 나오게하 는
분비촉진제로서 미꾸라지 이상으로 우리나라 에서도 약용으로 널리 이용되고 있다.
- 박후근 (주) 한국수산업 부회장 생선과 건강 저(107p)-
*영계 삶은 물에 잉어와 쌀·마늘과 기름에 볶은 버섯을 함께 넣어 죽을 쑤는 용 봉죽은
산후의 떨어진 체력을 보강하고 산후풍, 산후신경통에도 효과적이다.
○이경섭(경희의료원 한방부인과 전문의)/산후조리 평생건강을 좌우한다 저 (126p)
■잉어요리/효능:다음까페♡산지직송전문[전복마 을]♡> 에서 다양하 게 소개 합니다
▣잉어탕(국), 어죽(죽), 잉어중탕, 잉어즙 등 다양한 요리
■잉어 국(탕)만드는 방법
(1) 먼저 담낭을 제거해야만 한다.
몹시 쓰기 때문에 잘못하여 이를 터뜨리면 아무리 씻어도 잉어 전체를 먹을 수가 없게
되어 버리고 만다.
담낭을 잘 제거하는 방법은, 머리가 붙은 데서부터 3개째의 비늘이 있는 곳 에 칼을 넣어
머리를 잘라 내면 자른 면에서 담당이 보이는데, 이를 터뜨리지 않도록 하면 서 살짝
꺼낸다.
(2)다음에는 꼬리, 비늘, 지느러미를 그대로 두고 토막을 낸다.
(3)엽차 찌꺼기를 주머니에 넣는다.
(4)남비에 토막낸 잉어를 넣고 청주를 충분히 넣어(물을 섰어도 좋고), 다시 엽 차 주머니
산사자 열매 약간(말린 것을 한약방에서 팔고 있음)을 넣어 천천히 5~6 시간 쯤
약한 에서 졸인다.
(5)갈비뼈까지 무르게 되었으면 엽차 주머니를 꺼내고 된장을 넣어 간을 한 다음 뼈와
비늘까지 부드러워진 것을 함께 먹는다.
○참 고
붕어나 잉어 같은 민물고기를 요리할 때는 식초를 탄 물에 통째로 얼마간 담가 놓으면 비린내가 나지 않는다.
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