■북새우(붉은새우)1kg (약150마리내외) 생새우 (김장/무침용/새우젓)
●서남해 청정바다에서 잡히는 특산품 북새우(붉은새우) 입니다.!!
*가을철 김장새우(김장생새우로)와 새우젓담기 용도로 인기가 많습니다.
*바다낚시 입갑용( 바다낚시 미끼)으로 인기 입니다.
○자연산 북새우(붉은새우)(생새우)의 특징!!
○나는시기: 가을(10월중순)-봄(1월말) (혹한기 1-2월은 생산량 감소)
○자연산 북새우(생새우)는 가을과 겨울철 김장새우로 또는 새우젓갈용으로 인기가 높습니다.
●북새우(붉은새우)는 살이 많아 각종 새우요리 새우미역국, 새우탕, 새우매운탕, 새우피자, 새우튀김등 가정에서 다양하게 활용가능합니다.
○새우는 고단백 저칼로리 식품으로서 비타민,무기질,칼슘등이 풍부하다.
○특히 새우의 껍질에는 다량의 키토산이 함유되어 있어 건강에 매우 좋다.
○새우에는 다량의 불포화지방산이 함유되어 있을뿐 아니라 [타우린]이라는 성분이 있어 혈액중의 나 쁜 콜레스테롤을 감소시켜 주기도 합니다.
*북새새우는 붉은새우를 말 합니다.
* 북새우는 우리 연안에서 서식하는 대하와 마찬가지로 한국,중국,일본등 동북아시아 해역에서만 서식하는 특산품종입니다.
*북새우는 키로당 150미 정도 들어가는 바다새우 이고, 맛는 달콤하고 고소한맛을 지닙니다.
*북새우(생새우)의 용도는
새우젓갈용으로 사용하고, 새우요리 새우매운탕 이나, 매운탕요리에 넣어 새우의 시원한 맛의 풍미를 즐길수 있습니다.
새우튀김 으로 어린이 간식이나, 고급 술안주로 드셔도 좋습니다.
*바다낚시 입갑용(미끼용)으로 활용합니다.
(북새우젓)
●(생물)발송일로부터 3일이내 조업 (냉동)발송일로부터 1개월이내 조업
○싱싱한 민물생새우를 급속냉동이나, 얼음또는 아이스팩(냉장) 아이스박스포장하여 배달합니다.
○도서산간지역을 제외한 모든지역에서는 출하된 다음날 받아 보실수 있습니다.
(북새우찌개)
●냉장보관(3일), 냉동보관(12개월)
●보관방법: 신선식품으로 가급적 빨리 드시거나, 반드시 [급속냉동] 보관하여 사용 하십시요.
*민물새우는 단백질이 많은 어종으로 상온에서는 빨리 변질될수 있으니 [급속냉동]보관 하세요
■북새우요리법:다음까페♡산지직송전문[전복마을]♡> 에서 다양하게 소개 합니다
▣ 북새우, 김장새우, 김장용생새우, 새우젓, 생새우무침(겨울철 일품요리) 등
[ 새우의 효능 ]
○새우에는 많은 칼슘이 들어 있고 이러한 [칼슘]은 골다공증이나 골연화증을 예방해 주는 작용을 한 다.
○게나 새우에 많이 들어 있는 [타우린]은 간에 커다란 영양을 주어 간장의 해독 작용을 돕고, 알코올 로 인한 장애를 개선하는 효과가 있다.
○그 밖에도 혈압을 조절하고 심장병, 당뇨병 등 각종 성인병을 예방해 주기도 한다.
○새우나 게 등을 많이 먹으면 인체에 흡수된 카로틴이 비타민A로 변하는 특성때문에 저항력이 길러져서 병에 잘 걸리지 않을 뿐만 아니라 아연 부족으로 인한 미각 장애는 걱정할 필요가 없다.
또한 성인병이나 부인병에 새우를 장복하면 효과가 있는 것으로 알려져 있다.
○본초강목에 따르면 새우는 양기를 왕성하게 하는 식품으로 남성의 양기를 북돋아 주어 신장을 강하 게 한다고 한다.
○이는 온몸의 혈액순활이 잘되어 기력이 충실해져 양기를 돋우게 한다.
