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멸치세트5호 자멸(볶음용)500gx2개+대멸(국물용.다시용)500gx2개 1박스 멸치,멸치선물,멸치추천,건어물추천,멸치효능,멸치의효능,[멸치선물세트] > 마른멸치(건멸치)/건어물

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멸치세트5호 자멸(볶음용)500gx2개+대멸(국물용.다시용)500gx2개 1박스 멸치,멸치선물,멸치추천,건어물추천,멸치효능,멸치의효능,[멸치선물세트] 요약정보 및 구매

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판매가격	55,000원
제조사	전복마을(샘쇼핑)
원산지	국내산(서남해청정바다)
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상품 정보

상품 상세설명

■ 멸치세트5호 자멸(볶음용)500gx2개+대멸(국물용.다시용)500gx2개 1박스

○서남해 청정바다 특산품(멸치세트)로 선물하세요!!

■건어물(멸치)요리법:다음까페 산지직송전문[전복마을] 에서 다양하게 소 개 합니다

▣안주용, 볶음, 국, 조림 등 다양한 멸치요리

● 좋은 멸치 고르는법!!
○ 먼저 냄새를 맡았을때 멸치고유의 향이 아닌 시큼새큼한 냄새가 나는 멸치는 변질 가능성이 있으므 로 피한다.
○맛으로 감별할때 좋은 멸치는 달착지근한 맛이 나지만 하품은 짠맛이나 떫은맛이 난다.
○ 국물용 큰 멸치는 노란색 기름기가 돌거나 푸른색, 붉은색, 검은색이 섞이면 하품에 속하며 이러 한 제품을 [기름치]라 부른다.
○ 볶음용 잔멸치는 희고 맑은 기운이 돌며 푸르스름 투명한 멸치가 맛이있다.
○ 조림용 중간 멸치, 국물용 큰멸치등은 약간 황금빛을 띤 투명해 보이는 멸치로서 8~9월에 나는 오 사리 참멸치를 최고 상품으로 여긴다.
○ 멸치에서 떨어진 멸치가루를 살펴볼때 흰색이 도는 밝은 비늘이 입혀진 상품을 최고로 친다.
○멸치에서 떨어진 가루가 너무 누렇거나, 기름지고 거무튀튀한 것은 피하는 것이 좋다.

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