말린망둥어(말린망둥이)(중/대)[조림,안주용] 1kg 건망둥어,망둥이,망둑이,망둥어,생선꼬시래기,망둥어회,망둥어구이 > 낙지/문어/오징어/해삼/멍게
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상품 정보 상품 상세설명
■말린망둥어 (건망둥어) 1kg*1봉지 (30~60마리정도) [조림/구이/안주용]
●말린망둥어(건망둥어)의 특징 ○공급가능시기:매년9월~입니다. ○살아있는 망둥어을 깨끗이 손질하면 [내장,비늘,지느러미제거]후 자연풍에 100%건조시켜 고급술안주및 밑반찬, 고급요리으로 활용합니다. ○망둥어는 지방이 적고 단백질과 인이 많으며 맛이 담백하여 다이어트 식품으로 그만인데 비린내가 없어 회무침 비빔밥이나 매운탕, 찜, 구이, 튀김 등 다양하게 요리 할 수 있다.
○말린망둥이(건망둥이) 먹는법 ○잘 말려진 망둥어를 물에불려 명태코다리 처럼 조려 먹는다. ○무넣고 얼큰하게 찌게를 끓여도 되고,숫불이나, 석쇠에 구워먹으면 술안주로 그만이다. ○잘 두드려 살을 연하게 만든다음 고추장 양념 묻혀서 석쇠에 구어먹어도 된다.
●발송일로부터 3개월이내 조업가공
○잘말려진 [건]망둥어를 PP비닐포장하여 배달합니다. ○도서산간지역을 제외한 모든지역에서는 출하된 다음날 받아 보실수 있습니다.
●상온보관(3개월), 냉동보관(12개월)
●보관방법: 신선식품으로 가급적 빨리 드시거나, 반드시 [급속냉동] 보관하여 사용 하십시요 .
■망둥어요리:다음까페♡산지직송전문[전복마을]♡> 에서 다양하게 소개 합니다 ▣건망둥어찜, 조림, 구이등 다양한 요리가능
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