반건조 말린편갈치(먹갈치/소) 30마리*1묶음 갈치,풀치,말린풀치,반건조풀치,건조갈치,반건조갈치,[밥도둑인기][풀치조림][갈치조림] > 먹갈치/풀치

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반건조 말린편갈치(먹갈치/소) 30마리*1묶음 갈치,풀치,말린풀치,반건조풀치,건조갈치,반건조갈치,[밥도둑인기][풀치조림][갈치조림] > 먹갈치/풀치

반건조 말린편갈치(먹갈치/소) 30마리*1묶음 갈치,풀치,말린풀치,반건조풀치,건조갈치,반건조갈치,[밥도둑인기][풀치조림][갈치조림] 요약정보 및 구매

○밑반찬 조림용으로 인기있는 [풀치]입니다. 멸치 조림처럼 조려드세요.

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제조사 전복마을(샘쇼핑)
원산지 국내산(서남해 청정바다)
판매가격 36,000원
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상품 정보

상품 기본설명

○밑반찬 조림용으로 인기있는 [풀치]입니다. 멸치 조림처럼 조려드세요.

상품 상세설명

●말린풀치(먹갈치/소) 30마리*1묶음  [풀치조림용]
 
 
 
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●풀치(먹갈치/소)의 특징!!
○풀치란? 먹갈치 새끼(작은)갈치를 말합니다.
○어린갈치 풀치는 뼈가 부드럽고 연하여 말린후 조림으로 뼈째 먹을수 있습니다.
○싱싱한 풀치를 배를갈라 내장을 제거한후 자연해풍에 2 ~ 3 일 바싹 말린후  먹는 상품입니다.
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●발송일로부터 3개월이내 조업,   발송일로부터 7일이내 가공
 
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○싱싱한 말린 먹갈치를 얼음이나, 아이스팩(냉장) 아이스박스포장하여 배달합니다.
○도서산간지역을 제외한 모든지역에서는 출하된 다음날 받아 보실수 있습니다.
 
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●상온보관(3일), 냉동보관(12개월)
●보관방법: 신선식품으로 가급적 빨리 드시거나, 반드시 [급속냉동] 보관하여 사용 하십시요.
 

 

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●풀치 조림!! 뼈 째 먹는 갈치(풀치).
1.말린풀치를 먹기좋은 크기만큼 가위로 잘라 놓는다.
2.준비재료를 준비합니다.
-식용유,진간장,고추장, 고추가루,다진마늘,다진파,다진생강(생강즙),매실액,물엿,볶은깨등을 준비한다.
3.후라이팬에 식용유를 두르고 풀치와 다진마늘, 다진생강이나, 생강즙을넣고 쌘불에 바삭할 정도로 볶아 줍니다.
4.불을 줄이고 와인을 붓고 뒤석여 저어준다음, 고추장, 고추가루, 물엿 또는 매실액을 넣고 마지막으로 더 볶아 줍니다.
-이때 와인은 잡냄새도 잡고 딱딱해지지않게 수분조절도 하며, 고추장은 짜지않게 조금만 넣고 고추가루로 색깔을 냅니다.
5.불을 끄고 남은열로 볶은깨나, 다진파를 넣어 잘 저어줍니다.
-매콤,달콤한 풀치볶음이 완성됩니다.
-풀치 자체의 맛이 좋아서 특별히 강한 간을 하거나, 양념을 하지않아도 맛이 있습니다. 
 ※풀치볶음은 밑반찬및 술안주로도 인기있는 요리 입니다.
■갈치요리:네이버블로그♡산지직송전문[샘쇼핑전복마을]♡> 에서 다양하게 소개합니다
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○갈치구이,갈치찜,갈치무조림,갈치매운탕,등
 

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