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제조사 전복마을(샘쇼핑)
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    ■ 자라 3kg       [사전예약주문상품](1마리:1kg이상)(3-5년생)

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    ●자라의 특징!!
    ○본 상품은 당일조업한 살아있는자라를 산지에서 직배송 합니다
    ○본상품은 전화예약 주문에 한하여 판매합니다.(010-5588-9333/070-8659-3339)
    ※국내산 자라는 별도전화주문 받습니다.
    ●자라는 무게(kg)로 판매하는 상품으로 크기와 수량에 다소 차이가 있습니다.


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    ●포장및 배송방법
    ○ 아이스박스에 얼음팩을 넣어 포장하여 싱싱한 상태를 도착지 까지 유지합니 다.

    ●보관방법
    ○받으신 자라는 냉장 또는 냉동실에 보관하십시요


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    ○ 자라 용봉탕 

     
    [자라(즙)엑기스]판매
    『자라(즙)엑기스』 는 주문자 상품입니다.
    ●포장단위:1박스(120ml) x 60팩, 하루(2-3봉지) (약 한달분)

    ●제조과정
    ○자라와 십전대보및 마늘,생강등을 첨가하여 드시기좋게 제조합니다.

    ●보관방법 및드시는 방법
    ○드시는방법:아침, 점심, 저녁 식후(1일) 30분후 따듯하게 대워 드셔도 좋습니다.
    ○유통기간: 제조일로부터 1년(냉장보관시)[무방부제 신선식품으로 가급적 빨리 드시는것이 좋습니 다.]

    ○ 성장기 청소년, 노약자 기력회복, 보신용으로 드시면 좋습니 다.

    ●자라?
    ○자라는 피. 고기. 껍데기. 내장. 알 모두를 약재으로 쓴다.
    ○자라피술은 강력한 강정제로 자라 한 마리에서 나오는 피에양은 30-40g정도이며
    이 피에는 철분.단백질.칼슘.비타민.등이 많이 들어있고 다른 동물에비해서 혈청중에
    칼슘이 많이 들어있어 정력부족에 효험이 있고 빈혈. 체력허약자 등에게도 매우좋다.
    ○자라에 배를 갈라 내장을 꺼내서 내장을 깨끗이 손질한 다음 황기. 구기자. 황정. 엄나무껍질. 각30g씩을 손질한 내장과 함께넣고 물3되에 소주1홉을 부은다음 약한불로 국물이 절반 쯤 남게 조린다음고기는 간장에 무쳐먹고. 국물은 꼭 짜서 소금을 넣어 먹는 다.

    ●보양 보혈식품!! 자라
    ○자라의 특성
    ○등딱지의 길이는 15∼17cm이다. 등딱지와 배딱지는 인대(靭帶) 조직에 의해 붙어 있으며, 배딱지 는 약간 굴곡져 있다.
    ○머리와 목을 딱지 속으로 완전히 집어 넣을 수 있다. 주둥이 끝은 가늘게 튀어나왔고,
    아래입술과 윗입술은 육질로 되어 있다.
    ○네 다리는 크고 짧으며 발가락 사이에 물갈퀴가 있는데, 알을 낳을 때를 빼고는 거의
    물 밖으로 나오지 않는다.
    ○물속에서는 행동이 민첩하여 물고기나 게·개구리 등의 다른 수서동물을 잡아먹는다.
    ○밑바닥이 개흙으로 되어 있는 하천이나 연못에 살면서 5∼7월에 물가의 흙에 구멍을 파고 산란한 다.
    ●암수의 구별
    ○500g이상 자라야 70%구별이 가능하며, 1kg이상이어야 95% 구별이 가능합니다. 참고적으로, 겉으론 수컷인데 암컷인 경우도 있으며, 그 반대도 있습니다.
    ○보편적으론 같은 중량 기준으로 암컷이 수컷에비해 통통하고 크기가적습니다.
    반대로 수컷은 암컷에비해 체격이 크고 날신하며 꼬리부분이 많이 나와있습니다.
    ○암컷은 성장이 수컷에비해 매우느리며, 통통하고 체격이 적습니다.
    ○우리 나라에서는 예로부터 맛이 좋으며 보혈(補血) 효과가 있는 동물로 전하는데, 《규합총서》에 자 라 요리에 대한 이야기가 나오고 《난호어목지》와 《전어지》에는 형태 및 생태에 대한 설명과 먹지 말아야 하는 경우가 열거되어 있다.
    ○<동의보감>에는 등딱지와 살의 약성·약효·용법 등이 자세히 적혀 있다.



    ■자라요리/효능:다음까페♡산지직송전문[전복마을]♡> 에서 다양하게 소개 합니다
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    ▣자라 용봉(탕), 자라(즙)엑기스등 다양한 요리

     

    ●[자라의 민간처방사례]
    ○자궁출혈에는 별갑(식초를 발라 구운 것)을 가루내어 한 번에 8 ∼10g씩 먹고, 별갑과 건강(말린생 강) 가자피를 같은 양으로 가루내어알약으로 먹는다.
    ○어린이 간질에도 별갑을 구워서 가루내어 한 번에 4g씩 하루 2번 먹이면 효과가 있다.
    ○[요통]으로 허리가 아파 견디지 못할 때와 오줌눌 때 방울방울 떨어지며 힘이 들 때에는 구운 별갑 누 를 4 ∼ 6g씩 하루 2번 술과 함께 먹는다.
    ○ 허약한 사람의 황달에는 자라 고기를 50 ∼ 100g씩 하루 3번 삶아서 먹는다.
    ○소아 발육 부전증에는 자라 등딱지를 식초에 담갔다가 불에 충분히 볶아 가루내어 1회 1 ∼ 2g씩 하 루 3번 먹는다.
    ※ 영양성분 함량 : 수분 81.4%, 단백질 14.6g, 회분 2.0g, 칼슘 870mg, 인 500mg, 철 6.0mg, 비타민 a 90I.U, B1 0.75mg, B2 0.65mg.
    [출처 : Tong - sangsu3sm님의 건강통]

    ●자라탕 만들기
    ○ 살아 있는 자라를 푹 고아 만드는 자라탕은 원기를 돋우고 영양을 보충해 주는 보신요리다. 자라를 끓일 때는 파, 마늘, 생강과 술을 넣어 주어야 냄새를 없앨 수 있다.
    ○준비할 재료:자라(800g) 1마리, 물 15컵, 조미료술 3컵, 대파 2대, 마늘 1통, 생강 3쪽, 달걀 1개
    ○이렇게 만드세요
    1. 살아 있는 자라의 목을 쳐서 피를 뺀다.
    2. 끓는 물에 자라를 잠깐 넣었다가 꺼내어 등가죽과 배를 떼고 내장을 제거한 다음 큼직하게 토막을 낸다. 표피를 전부 벗기고 네 발과 목  위의 지방층과 기름기를 뺀다.
    3. 손질한 자라를 냄비에 담고 파, 마늘, 생강을 넣은 후 물과 술을 붓고 끓인다. 거품이 일면 모두 걷 어내고 2시간 정도 푹 곤다.
    4. 그릇에 담고 생강즙과 파채. 달걀 지단을 얹는다.

    ●자라탕 조리포인트
    1. 끓는 물에 넣었다가 내장을 뺀다.
    2. 발과 목 주위의 기름기를 제거한다.
    3. 파, 마늘, 생강을 넣고 끓인다.
    4. 거품이 일면 모두 걷어내고 푹 곤다.

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